נכון שאין כמו לקום בבוקר, לרדת לקפה השכונתי ולבקש מהבריסטה שיכין לכם את הקפה האהוב. אבל היי… עם מכונות הקפה של היום, גם אם אתם לא אנשים של בוקר, כל כך קל להכין בצ׳יק קפה מעולה שלא נופל מבתי הקפה הציוריים של איטליה.
איך בוחרים את המכונה המתאימה לכם ספציפית? המומחים של SMEG כאן כדי לתת לכם את כל הטיפים. אז אם אתם בשלב של החלפת מכונת הקפה או בכלל חושבים שהגיע הזמן להפסיק לחמם מים בקומקום, הכתבה הזאת תעשה לכם סדר.
שנתחיל?
אוטומטי, חצי אוטומטי, איבדנו את זה…
בואו נעשה סדר. בשוק יש מגוון רחב של מכונות קפה. חלקן מוצעות כאוטומטיות, ידניות וחלקן חצי אוטומטית. בעת הבחירה, עליכם לשאול את עצמכם איזו חוויה תרצו לחוות מהמכונה ועד כמה תרצו להיות מעורבים בהכנת הקפה המושלם שלכם. ועכשיו להבדלים:
מכונת קפה ידנית – היא מכונה המופעלת ידני ותתאים לחובבי קפה שרוצים ליהנות מ – ״טקס הכנת קפה״ ולהיות מעורב בכל תהליך ההכנה, ממש מהכנסת הפולים, טחינת הקפה, בחירת רמת דיוק, כמות הקפה וכו׳.
מכונת קפה חצי אוטומטית – כשמה כן היא, ותהיה אידיאליות לחובבי קפה שרוצים ליהנות מהחוויה של הכנת הקפה שלהם, אך ללא מעורבות אבסולוטית הכוללת את רמת הדיוק והמיומנות של מכונה ידנית.
מכונת קפה אוטומטית –לוחצים על כפתור והקפה מוכן. היא תתאים לחובבי קפה שלא יכולים לעשות כלום לפני הקפה של הבוקר, הם פשוט רוצים ללחוץ על כפתור ולקבל קפה מעולה ברגע.
פולים, קפסולות או בכלל קפה פילטר
אתם בטח יודעים, אבל מכונת קפה היא חצי מהעניין, החוויה האמיתית מגיעה מהטעם והארומה של הקפה. בתחום זה תוכלו למצוא שלוש אופציות פופולריות: האחת היא מכונת קפה המבוססת על פולים שנטחנים במקום (כן עם רעש עדין של טחינה), השנייה היא הקפסולות שכולם מכירים והשלישית מכונת קפה פילטר. פולים טריים הנטחנים במקום, אהובים על רבים ונחשבים לאופציה איכותית וזולה יותר ביחס לקפסולות. את הקפסולות כולנו מכירים, אך יש שיגידו שזוהי אופציה שמעט משעבדת ויקרה בשל רכישת הקפסולות. הפילטר, אף הוא פופולרי ואהוב על אירופאיים.
כמה ואט? ורגע, מה עם לחץ המים?
מומלץ לבחור מכונת קפה בעלת הספק של 1000 ומעלה, כיוון שככל שההספק החשמלי יהיה גבוה, כך המים יגיעו מהר יותר לטמפרטורה הרצויה וכמובן הקפה שלכם יהיה חם ומוכן מהר יותר. לגבי לחץ המים, כדאי לדעת שהאידאלי הוא BAR 9-8. חשוב לדעת שבתהליך הכנת הקפה המים עוברים בלחץ חזק דרך הקפה הטחון (פולים טחונים או קפסולה). מצד אחד לחץ נמוך לא ימצא עד הסוף את טעם הקפה, בעוד לחץ מים גבוה יגרום לפגיעה באיכות שלו.
הרבה סוגי קפה או רק אחד?
אולי אתם אוהבים את הקפה שלכם עם אופי מסוים, אבל חשוב לזכור גם את בני הבית והאורחים שאולי ירצו קפה אחר. זו הסיבה שכדאי לרכוש מכונת קפה שעושה קסמים ומכינה כמה סוגי קפה וכמובן יש בה גם מקציף חלב מפנק.
עיצוב המתכתב עם סגנון המטבח
את העיצוב השארנו לסוף, כי אתם יודעים שאת מכונת הקפה וודאי לא תרצו להסתיר בארונות המטבח, אלא לשים בפרונט במקום הכי נוח. נכון שחשוב לא להתפשר על הפונקציות האהובות והטיפים שהבאנו כאן, אבל אם אפשר גם מכונת קפה ברמה גבוהה וגם עיצוב מושלם, אז למה להתפשר?
הכירו את סדרת מכונות הקפה של SMEG המביאה אליכם את בית הקפה השכונתי, עם שלל מכונות קפה איכותיות. והעיצוב? מושלם! מגוון צבעים ועיצובים יוקרתיים ממתינים לכם ממש כאן באתר לרכישה אונליין.
