מתכון למוס שוקולד / מסימיליאנו

לשים בקערה את החלב, השוקולד והסוכר. לחמם במיקרוגל מספר דקות  ולערבב היטב עד לקבלת מרקם חלק

להקציף את השמנת עד לקבלת קצפת

להוסיף את השוקולד לשמנת בתנועת קיפול על מנת לא לשבור על המרקם

להעביר לשקית זילוף ולשמור במקרר במשך שעה-שעתיים

לחתוך את שקית הזילוף בקצה ולהעביר לכוסיות

להוסיף מעל  קשיו קלוי